한국에서 캐나다 팀홀튼과 미국 스타벅스의 경쟁력과 차이점

한국에서 캐나다 팀홀튼과 미국 스타벅스의 경쟁력과 차이점

한국에서 캐나다 팀홀튼과 미국 스타벅스의 경쟁력과 차이점

한국에서 팀홀튼과 스타벅스의 경쟁력과 차이점에 대해 알아보았다

팀홀튼과 스타벅스는 한국 시장에서 각기 다른 경쟁력을 가지고 있다. 두 브랜드는 모두 커피를 중심으로 한 글로벌 프랜차이즈이지만, 접근 방식과 차별점에서 확연한 차이가 있다.

 

우선 팀홀튼과 스타벅스의 경쟁력을 이야기하기 전에 한국민들에게는 아직 익숙하지 않은 팀홀튼에 대해 설명을 먼저 하기로 한다.

 

캐나다의 대표 커피 프랜차이즈 팀홀튼(Tim Hortons)이 2023년 12월에 한국 시장에 진출하였다. 서울 강남구 신논현역 근처에 첫 번째 매장을 열었으며, 향후 5년 내에 전국적으로 150개 이상의 매장을 오픈할 계획이라고 한다. 팀홀튼은 캐나다에서 국민 커피 브랜드로 잘 알려져 있으며, 특히 도넛과 미니 도넛인 팀빗이 대표 메뉴로 유명하고 캐나다 내에서는 맥도널드와 함께 가격이 저렴하여 서민이 많이 이용하는 곳이기도 하다. 국민 커피 브랜드와 함께 캐나다인들은 국민 기업이라고도 부른다.

 

한국 시장에서는 커피 음료와 도넛, 샌드위치 같은 다양한 메뉴를 선보이고 있으며, 한국 소비자들의 입맛에 맞춘 메이플 라떼도 새롭게 개발하여 공급하고 있다. 가격대는 스타벅스 등 경쟁 브랜드보다 약간 저렴하게 설정되어, 브루커피는 약 3,900원, 아메리카노는 4,000원 수준이다. 또한, 도넛과 샌드위치도 매장에서 직접 조리하여 신선한 음식을 제공하는 것이 특징이다다​.팀홀튼의 이러한 전략은 경쟁이 치열한 한국 커피 시장에서 큰 도전이 될 것으로 보인다.한국에서 아메리카는 대략 4.000원의 수준이기는 하지만 캐나다 현지 팀홀튼에서는 한국에서의 커피가격에 반값 수준으로 저렴하다.

1. 스타벅스와 팀홀튼의 브랜드 이미지와 고객층에 대해 알아보기로 하자

• 스타벅스는 고급스러운 커피 브랜드로 자리 잡고 있으며, 주로 중산층 이상의 소비자들이 선호한다. 매장 인테리어와 서비스의 퀄리티를 강조하며, 카페내에 공간을 활용하여 모임이나 회의 기타 개인적으로 노트북을 사용하여 공부를 하는 학생을 많이 볼수 있다. 고객 충성도도 매우 높고, 다양한 사이즈와 맞춤형 음료가 특징이고 식사 대용을 할수 있는 베이커리 종류등 다양화 메뉴를 가지고 손님을 기다린다.
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• 팀홀튼은 캐나다의 대중적인 이미지로, 더 저렴한 가격과 캐주얼한 분위기로 차별화한다. 캐나다 내에서는 "국민 커피"라는 별명을 가질 정도로 일상적인 브랜드이며, 한국에서도 비슷한 전략을 사용하여 가성비를 중시하는 소비자들에게 접근다​, 팀홀튼은 커피뿐만 아니라 도넛이라는 강력한 메뉴 아이템을 가지고 있다. 한국에서는팀홀튼의 도넛 라인은 매력적인 차별화 요소가 젊은 층과 간편한 간식을 찾는 고객들에게 인기 있을 것으로 기대된다.

2. 메뉴 구성 요건에 대해 알아보자.

• 스타벅스는 커피 외에도 프리미엄 차(茶) 제품, 제철 음료, 베이커리, 그리고 간단한 식사를 제공하여  너무나 폭 넓은  선택지를 갖추고 있다. 또한, 각 지역별 특성에 맞게 맞춤화된 메뉴를 출시하고, 계절적으로 음료를 다양하게  소비자들에게 제공한다.
• 팀홀튼은 도넛과 미니 도넛(팀빗) 을 중심으로 한 다양한 베이커리와 커피 음료를 제공하며, 한국 소비자들에게도 캐나다의 대표 메뉴를 선보있다. 팀홀튼은 스타벅스보다 상대적으로 간단한 메뉴 구성을 가지고 있지만, 커피와 간단한 음식을 부담없는 선택점이 된다.
   

3. 가격 경쟁력에 대해 알아보았다.

• 스타벅스의 가격은 비교적 높으며, 소비자들은 고급 커피와 프리미엄 서비스를 받는 대가로 더 높은 비용을 지불한다.
• 반면, 팀홀튼은 스타벅스보다 합리적인 가격을 앞세워, 중저가 커피 시장에서 경쟁력을 높이고 있다. 예를 들어, 팀홀튼의 아메리카노는 약 4,000원으로 스타벅스보다 저렴하다.캐나다에서는 팀홀튼은 한국 팀홀튼에 비해 반값 정도의 가격을 지불하면 커피를 마실수 있지만. 한국에 상륙하면서 일종의 고급 브랜드 의식을 가지게 하는 경향이 있다.

4. 매장 운영 및 서비스

• 스타벅스는 매장 내부를 편안하게 조성하고, 공간이 매우 넓다, 일종의 단독 건물도 많이 입점되어 있다. 결론은 장소가  넓다는 것은 고객이 오래 머물 수 있는 분위기를 제공한다는  최대의 스타벅스가 가지고 있는 최대의 장점이기도 하다. 무료 와이파이, 넓은 좌석 공간, 그리고 고객 맞춤형 음료 옵션이 강조되고 있다.
• 팀홀튼은 상대적으로 간소한 매장 운영을 통해 신속한 서비스와 배달 위주의 판매를 강화할 수 있으며, 매장에서 직접 도넛을 굽고 샌드위치를 조리하는 방식을 채택해 신선함을 강조하고 있다.

스타벅스와 팀홀튼 결과는 다음과 같다.

스타벅스는 고급스러움과 프리미엄 서비스에 초점을 맞추며, 팀홀튼은 대중적이고 합리적인 가격, 캐주얼한 분위기, 신속한 서비스로 차별화하였다.이는 캐나다에서의 스타벅스와 팀홀튼이 한국 공략과 비숫한 관계를 가지고 있다. 스타벅스는 더 다양한 커피 메뉴와 넓은 고객층을 타겟으로 하고 있으며, 팀홀튼은 도넛과 커피의 간단한 조합을 통해 한국 내 가성비 중시 고객을 겨냥하고 있다.