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튀르키예 이스탄불 흥대거리1

터키의 이스탄불 홍대거리인 MZ세대 거리를 가다 터기의 홍이스탄불인 홍대거리인 MZ세대 거리를 가다5월, 봄의 그윽한 향기처럼 9일간의 여행에는 그윽한 추억의 향기가 스며 있었다. 터키는 2022년 6월부터 자국의 공식 명칭을 ‘튀르키예(Türkiye)’로 바꾸었다. 여행 전까지만 해도 나 역시 ‘튀르키예’를 ‘터키’와는 전혀 다른 나라처럼 느꼈다. 단지 이름 하나 바뀌었을 뿐인데도 그렇게 인상이 달랐던 것이다.튀르키예는 말 그대로 케밥의 천국이었다. 마치 김밥이 속재료에 따라 참치김밥, 김치김밥 등으로 이름이 달라지듯, 케밥도 빵과 재료의 조합에 따라 다양한 이름과 맛으로 나뉘었다. 빵의 형태도 다양했는데, 딱딱한 바게트, 속이 빈 둥근 빵, 납작하고 부드러운 샌드위치용 빵 등 여러 가지가 있었다. 우리에게 김이 김밥의 기본이듯, 튀르키예에서 빵은 .. 2025. 6. 4.

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