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집에서 만든 자장면1

캐나다에서 먹는 자장면,맛따라 떠나는 추억 여행 캐나다에서 먹는 자장면,맛따라 떠나는 추억 여행한국 골목 식당의 오래된 방에서, 캐나다 주방까지 이어진 시간자장면은 늘 중화요리집에서 먹는 음식이라는 고정관념 속에 살아왔다. 집에서 만들어 먹기보다는 누군가가 정성껏 만들어 내오는 그릇을 받아 들고, 익숙한 맛을 기대하는 음식이었다. 식당 음식은 집밥에 비해 맛이 있다 없다를 두고 왈가왈부할 필요가 없었다. 그저 믿고 먹는 맛이었다.국민 간식이라 불리던 자장면은 이제 ‘서민 간식’의 틀을 넘어, 당당한 한 끼 식사로 자리 잡았다.이곳 캐나다에서도 집 근처에 몇 군데 중화요리집이 있다. 다만 가격은 한국과 비교할 수 없다. 택스에 팁까지 포함하면, 예전에 한국에서 저렴하게 먹던 자장면은 더 이상 캐나다에서도 ‘가볍게’ 먹을 수 있는 메뉴가 아니다.그런 이.. 2025. 6. 8.

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