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김장2

김장김치 신선하게 보관하는 방법 김장김치 신선하게 보관하는 방법김장김치를 신선하게 보관하기 위해서는 적절한 용기, 온도, 그리고 저장 장소가 중요합니다. 이번 글에서는 이러한 요소들을 자세히 설명하겠습니다. 1. 적절한 용기 선택김장김치를 보관할 용기는 신선도를 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 다음은 김치 보관에 적합한 용기 종류입니다.유리병: 유리병은 통기성이 좋고 냄새가 배지 않으며, 김치의 색상과 상태를 쉽게 확인할 수 있습니다. 특히 입구가 넓은 유리병은 김치를 담기에도 용이합니다.김치통: 전용 김치통은 김치의 발효를 돕는 설계가 되어 있으며, 일반적으로 뚜껑이 밀폐되어 있어 외부 공기가 들어가지 않도록 되어 있습니다. 이러한 통은 부피가 커서 여러 가지 김치를 한 번에 보관하기 좋습니다.플라스틱 용기: BPA-free.. 2024. 11. 6.

김장철이 사라지고 있다 김장철이 사라지고 있다캐나다 한인마트에서 시장을 볼 때마다 야채를 사게 된다. 이전에 배추가격은 박스단위로 저렴하게 판매되었지만, 깻잎. 상추는 비교적 가격이 비싸다는 느낌을 가졌다. 이번 한국 방문은 여름 내내 있었다. 아마도, 한국의 여름은 내 생애에 제일 무더웠고 길었던 여름은 아니었을까 싶다. 한국에 가면 여름과일부터 시작하여 야채까지도 값싸게 먹을 수 있겠다는 기대감을 가지고 갔었다. 모처럼 고기나 구워 먹어야겠다는 생각으로 마트를 들려 삼겹살을 구입했다. 삼겹살을 먹을 때 보통 야채가 없는 삼겹살은 기대할 수 없다. 야채 코너에서 상추에 표시된 가격표를 보는 순간 눈을 의심했다. 그 옆에 놓여 있는 배추는 상추와는 비교가 안될 정도로 가격이 급동해 있었다. 더더구나 김장철도 아닌 상황이다. 혹.. 2024. 10. 31.

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